Кекс з сухофруктами. Смачна випічка із горіхами.



Дужу смачна випічка, сам вигляд про все говорить, це просто шедевр кулінарії. Весь процес приготуванн, це щось неймовірне, особливо завершальна стадія, коли виймаємо з духовки та нарізаємо. Простий рецепт кекса з сухофруктами готується дуже швидко.

Що нам знадобиться:

  • Курячі яйця -4 шт.
  • Ізюм – 100 гр
  • Мука – 300 гр
  • Розпушувач для тіста – 3 ч.ложки
  • Грецькі горіхи – 200 гр
  • Чорнослив – 150 гр
  • Цукор – 150 гр.
  • Курага – 100 гр.
  • Масло – 200 гр.

Рецепт кекса з сухофруктами

 

  1. Спершу нам потрібно замочити в горячій воді сухофрукти на 30 хв.
  2. Масло ріжемо на кубики, та разом з цукром розтираємо, до цієї суміші вибиваємо яйця та добряче перемішуємо.

3. Сухофрукти дрібно нарізаємо.

4. До приготовленої суміші з масла і яєць висипаємо сухофрукти , додаємо муку та розпушувач і вимішуємо тісто, за консистенцією воно повинно бути  як густа сметана, головне, щоб не дали забагато муки.

5. Залишилося випікання. Форму для кексу, або цю у якій випікатимете кекс потрібно змастити маслом, покриваємо папером для випічки та заповнюємо її приготовленим тістом, дальше відправляємо у розігріту духовку на 50 хв. при температурі 180º С . Щоб перевірити готовність кексу, потрібно проткнути його спажкою, якщо вона буде суха, то випічка готова.

Смачного!

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *