Печена котлета з яйцем – покроковий рецепт з фото



Просто приголомшливе блюдо! Моїм близьким воно дуже і дуже сподобалося.

Що нам знадобиться:

  • телятина – 800 гр. (Або готовий фарш)
  • яйце – 1 шт. в фарш + 4 шт. (Відварити)
  • білий хліб – 1 шматочок
  • молоко – 2 ст.л.
  • петрушка – 1 великий пучок
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • сіль
  • перець

Рецепт котлети в духовці

 

1. М’ясо пропустити через м’ясорубку
2. Цибулю дрібно нашаткувати

3. Томити цибулю на розігрітій сковороді з олією 3-5 хв.
4. З хліба зрізати скоринку, розмочити в молоці

5. Петрушку дрібно нарізати
6. Змішати м’ясо, куряче яйце,  хліб (котрий ми намочили), петрушку і цибулю. Посолити, поперчити за смаком. Ретельно перемішати
7. Розділити фарш на 8 рівних частин. Сформувати великі кульки
8. Викласти кульки в форму для запікання. Між м’ясними кульками має бути відстань близько 3 см.
9. Зробити в середині кожної кульки поглиблення. За формою має бути схоже на м’ясну ватрушку

10. Відварені яйця розрізати навпіл. Покласти половинку в м’ясну «ватрушку»

11. Випікати в розігрітій духовці при 200 градусах 25 хвилин.


Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *