Кутя на Різдво з пшениці – рецепт з фото


 

Кутя – це основна Різдвяна страва, яка присутня на кожній святій вечері. Основними її складовими є пшениця, мед, горіхи та мак. Ось Вам класичний рецепт куті.

Що нам знадобиться:

  • Пшениця – 2 ст.
  • Мак – 1 ст.
  • Мед 
  • Грецькі горіхи – 1 ст.

Рецепт куті

  1. Спершу нам потрібно пшеницю на ніч залити водою, це потрібно для того, щоб вона наситилася водою в себе воду швидше зварилася.




2. Зранку нам потрібно злити воду, промити і залити знову водою так, щоб вона покривала пшеницю на 2-3 пальця. Відправляємо пшеницю на плиту, варимо на повільному огні до готовності.

3. Мак потрібно залити кип’яченою водою, і дати постояти 2 год. Після чого злити воду і перетерти мак любим підходящим для вас способом.

4. Горіхи дрібно ріжемо.

5. До звареної пшениці додаємо горіхи та мак. Мед потрібно розтопити на паровій бані, або на маленькому огні і вилити до каструлі. У мене пішло 4 ст. ложки меду, але це вже за вашим бажанням, тому що чим більше меду, тим кутя краща. Після цього все перемішуємо.

6. Різдвяна кутя готова!

За бажанням можна ще добавити будь які сухофрукти.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *