Спосіб приготування листкового салату з куркою.



Цей салат святковий, так як він з майонезом, що досить калорійно, на кожен день не підійде. Виходить салат ніжний і смачний.

Складові:

  • пекінська капуста – 4 листи
  • куряче філе – 300-400 гр.
  • варені яйця – 3 шт.
  • варену картоплю – 2 шт.
  • плавлений сирок – 2 шт. (Підморожені)
  • майонез – до смаку

Спосіб приготування  салату з куркою перекладеного слоями.

1. Потрібно заздалегідь підготувати курку, картоплю і яйця. Яйця зваріть круто (варити 8 хвилин після закипання води, потім залити холодною водою). Картоплю зваріть в підсоленій воді до готовності. Курячі грудки наріжте невеликими шматочками і посмажте на розігрітій сковороді в рослинному маслі. Смажити курку потрібно до рум’яної скоринки близько 10 хвилин. В кінці приготування посолити, поперчити і дати охолонути.

2. Для формування салату візьміть блюдо або салатник. Першим шаром викладіть натертий на великій тертці картопля.



3. У яєць відокремте жовтки від білків. Жовтки розімніть виделкою і посипте ними картоплю. На жовтки нанесіть майонезну сіточку.

4. Наступний шар – смажена курка. Її не треба змащувати майонезом, бо м’ясо смажилося в маслі.

5. У пекінської капусти відокремте 4 листа, виріжте біле підставу, а зелене листя наріжте невеликими квадратиками. Викладіть капусту на курку і покрийте майонезом.

6. Плавлені сирки потрібно трохи заморозити, щоб вони легко натерла на крупну тертку. На капусту викладіть натерті сирки.

7. Яєчні білки теж натріть на крупній тертці і покладіть зверху сиру. Нанесіть сітку з майонезу і поставте салат в холодильник просочитися на 2 години. Після цього салат готовий і можна його подавати до столу і радувати гостей.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *