Кекс з грецькими горіхами



Кекс, це одна із багатьох випічок, котрі варто готувати часто, через їхню смакоту та простоту готування. Сьогодні готуватиму з горіхами, а саме з грецькими горіхами, можна також із сухофруктами або цукатами, чи мигдалем, це вже на ваш вибір, у мене залишилися грецькі горіхи від попередньої випічки, тому і сьогодні готуватиму горіхову випічку.

Що нам знадобиться для приготування горіхового кексу:

  • Мука – 1 склянка
  • Курячі яйця – 2 шт
  • Маргарин – 100 гр
  • Цукор – 3 ст.л
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Варення смородини (або будь яке) – ст.л
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Грецькі горіхи – 0,5 склянки

Як приготувати кекс, фото

Спершу готуємо тісто.  У каструлю вибиваю яйця, кладу маргарин, та сиплю цукор.

Ці інгредієнти потрібно збити міксером до однорідної маси.

Дальше потрібно додати варення, і соду гашену оцетом та сметану. Ще раз збиваємо міксером.  Від варення маса отримає злегка фіолетовий колір.

Тепер у каструлю нам потрібно просіяти муку. Та збивати до однорідної маси.




Після муки додаємо горіхи, котрі можна подрібнити, і ще мішаємо міксером.

Тісто для кексу готове. Тепер нам потрібно форму для кекса змастити олією, та переливаємо у неї наше тісто. Розігріваємо духовку, і кладемо туди наш кекс.

Випікати потрібно при температурі 180 – 200ºС протягом 45 хв. при такій кількості інгредієнтів.

Коли кекс спечеться, тоді виймаємо його з форми, але спершу йому потрібно дати охолонути.

Смачного!

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *