Львівський сирник – покроковий рецепт з фото



 

Думаю, що кожен хто побував у Львові, хоч один раз куштував сирник. Це надзвичайно ситна та смачна випічка котру не складно приготувати. Основну роль у цьому рецепті відіграє домашній сир, який повинен бути свіжим, а не застояний із неприємним запахом. Часто зустрічаються сирники із родзинками, або курагою, що додають яскравого колориту цьому смаколику.

Що нам знадобиться:

  • Домашній сир – 0,5 кг.
  • Курячі яйця – 4 шт.
  • Цукор – 150 гр.
  • Масло – 100 гр.
  • Манка – 1 ст. ложка
  • Родзинки ( або курага) – 50 гр.

Рецепт сирника з родзинками

  1.  У підготовлену миску нам потрібно вибити яйця та додати цукор.

 

2. Міксером збиваємо яйця разом із цукром до такого стану, коли цукор повністю розчинеться.





 

3. Розтоплюємо масло.

 

4. У миску до збитих яєць добавляємо сир та розтоплене масло.

 

5. Блендером все перемішуємо у сиркову масу.

 

6. Додаємо манку та ізюм. Перемішуємо ложкою.

 

 

7. Тепер нам потрібно форму для випічки змастити маслом.

 

8. Готову сирну масу перекладаємо у форму для запікання і розгладжуємо ложкою.

 

9. Духовку розігріваємо до 180ºС , запихаємо туди наш сирник і випікаємо протягом 45 хв.

 

 

 

10. На паровій бані розтопити шоколад та полити ним сирник зверху.

 

 

Перед тим як подавати сирник до столу, йому потрібно дати охолонути!

 

Смачного!

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *