Рецепт вершкового крему з маскарпоне для торта



 

Сьогодні вам розкажу, як приготувати ніжний та пушистий крем для випічки із маскарпоне. Якщо ви перекладете ним торт чи пляцок, то ви неодмінно отримаєте масу задоволення від споживання такої випічки.

Необхідний перелік інгредієнтів:

  • 300 г вершкового маскарпоне;
  • 35% вершків 250 г;
  • 100 г цукрової пудри;
  • на кінчику ножа ванілі.

Кухонне начиння:

  • ємність для збивання, міксер.
  • Кількість порцій: одна.
  • Час приготування: 25 хвилин.

Рецепт крему із сиру маскарпоне

  1. Маскарпоне трохи розм’якшує виделкою.
  2. Холодні (!) Вершки збиваємо на високих оборотах міксера в щільну стійку піну приблизно 10 хвилин.
  3. Не вимикаючи міксера, ложкою невеликими порціями сиплемо цукрову пудру і збиваємо після кожного додавання.
  4. Кладемо ваніль. Збиваємо.
  5. Порціями вводимо сир. Ретельно збиваємо в густу однорідну піну.

Крем готовий!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *