Покроковий рецепт класичного торта Зебра з фото



Тепер хочу і вам запропонувати цей простий класичний покроковий рецепт торта радянського часу з фотографіями і розповісти, як можна швидко і смачно приготувати торт-кекс Зебра в домашніх умовах.

Інгредієнти для тіста

  • Борошно 400 г
  • Яйця 4 шт.
  • Какао-порошок 2 ст. л.
  • Вершкове масло або маргарин 200 г
  • Цукор 200 г
  • Сметана (15% -20%) 200 г
  • Сода 1 ч. л.
  • Ванільний цукор 2 ч. л

Як зробити торт-кекс Зебра

Для початку просіваємо борошно і змішуємо її з содою. Трохи збиваємо сметану, яйця, цукор і м’який маргарин або масло. Якщо немає сметани, то її можна замінити такою ж кількістю кефіру. Так у нас замість Торт Зебра на сметані – вийде Торт Зебра на кефірі.

З’єднуємо борошно з сметанно-яєчною сумішшю.

Кладемо ванільний цукор. Все дуже добре перемішуємо.

Ділимо готове тісто на дві рівні частини. Одну частину перекладаємо в окрему миску. Додаємо до неї дві чайні ложки какао-порошку і добре вимішуємо. Друга частина тесту залишається білою.





Змащуємо форму для кексу олією.

Наливаємо половину ополоника білого тіста. Зверху, в центр білого тіста, наливаємо половину ополоника коричневого тіста. У центр коричневого знову кладемо біле. Викладаємо таким чином обидва тіста. Щоб кекс добре пропікся всередині, краще використовувати форму, у якій в центрі є «шишка». Тісто для Зебри в таку форму викладають навколо «шишки», чергуючи біле з коричневим.

Розігріваємо до 180 ° духовку градусів. Відправляємо в неї наш кекс на 50 хвилин.

По закінченні цього часу перевіряємо ступінь приготування сірником або зубочисткою. Якщо погано пропікся, то печемо ще 20 хвилин.

Дістаємо форму з готовим кексом і трохи його охолоджуємо. Викладаємо на тарілку. Все, наша Зебра готова. Поливаємо шоколадом та посипаємо грецькими горіхами.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *