Торт Сникерс.



Это лучший и самый вкусный торт из всех, что я умею готовить. Это один из видов сникерсов, его можно назвать воздушным сникерсом за того, что он тает во рту.

Что нам понадобится:

Для теста:

  • 6 желтков
  • 250 гр. маргарина
  • 1 ст.ложка майонеза
  • Сода (гашеная уксусом или лимонным соком)
  • винилин
  • 3 стакана муки

Для крема:

  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Масло — 200 гр.
  • Арахис (жареный) — 200 гр.

Рцепт пирога Сникерс

Готовим тесто:

Сначала нам нужно 6 желтков взбить с 2 стаканами сахара, дальше добавляем к взбитым яйцам 250гр. маргарина, 1 ст. ложку майонеза и 1 ч.ложка соды (которую нужно погасить уксусом или лимонным соком), ванилин и 3 стакана муки. Замешиваем тесто и разделяем на 3 равные части, и засовываем в холодильных на 30 мин.

Пока тесто сидит в холодильнике, мы готовим белковую массу. Для этого нам нужно взбить 6 белков до пышной пены, при этом постепенно добавлять 2 стакана сахара. Теперь вынимаем из холодильника 1 шарик и равномерно руками распределяем по форме для запекания, но сначала ее нужно застелить пергаментом.

Сверху теста нам нужно розмаститы третью часть взбитых белков.




Выпекаем при 180º С до готовности, у меня появилась слегка золотистая шкурка.Аналогично нужно сделать с двумя шариками теста, зашилися и взбитыми белками. В конечном итоге у нас должно быть три коржа.

Готовим крем. Для этого нам нужно 200 гр. сливочного масла взбить блендером с 1 банкой вареной сгущенки. Добавляя измельченный арахис, и еще раз все перемешиваем.

Мы уже подошли к концу. Готовым кремом мы мажем наши коржи.

Сверху также мажем крем и посыпаем орехами (у меня были греческие) и поливаем шоколадом. И засовываем готов кулинарный шедевр в холодильник, желательно на ночь.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *