Кутья на Рождество из пшеницы — рецепт с фото



Кутья — это основная Рождественская блюдо, которое присутствует на каждой святой ужина. Основными ее составляющими являются пшеница, мед, орехи и мак. Вот Вам классический рецепт углу.

Что нам понадобится:

  • Пшеница — 2 ст.
  • Мак — 1 ст.
  • мед
  • Грецкие орехи — 1 ст.

Рецепт 

Сначала нам нужно пшеницу на ночь залить водой, это нужно для того, чтобы она насытилась водой в себя воду быстрее сварилась.

2. Утром нам нужно слить воду, промыть и залить снова водой так, чтобы она покрывала пшеницу на 2-3 пальца. Отправляем пшеницу на плиту, варим на медленном огне до готовности.

3. Мак нужно залить кипяченой водой и дать постоять 2 часа. После чего слить воду и перетереть мак любым подходящим для вас способом.




4. Орехи мелко режем.

5. В сваренной пшеницы добавляем орехи и мак. Мед нужно растопить на паровой бане или на маленьком огне и вылить в кастрюлю. У меня ушло 4 ст. ложки меда, но это уже по вашему желанию, потому что чем больше меда, тем кутья лучше. После этого все перемешиваем.

6. Рождественская кутья готова!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *