Если вам неожиданно захотелось шашлыка, тогда эта статья станет вам в помощь. Бывают в жизни случаи, это спонтанные выезды на природу, а мясо нужно быстро замариновать, меня для вас три варианта маринада для мяса. Особенно действенный это третий вариант, проверено мной не один раз. Маринады для шашлыков, что пригодятся вам.

Читати рецепт дальше

 

шашли на маринаде с минералкой

 Говорят, что шашлык, это мужское дело, но после этого рецепта, вы поменяете свое мнение, потому что м’ясо будет очень нежным , а процесс маринования очень простым, а мужчины пусть жарят сами. Главное в этом шашлыке это  м’ясо,  вырезка или шея, и правильно подобранные специи, о которых вам расскажу в этом рецепте. Как правильно замариновать шашлык? Или рецепт шашлыка на масле, без вредного майонеза. 

Читати рецепт дальше

Хочу вам сегодня предложить рецепт невероятно вкусной свинины, которую готовила на запусти. В результате мясо приготовленное по этому рецепту приобретает мягкость и нежности, не является сухим и твердым. Можно смаковать основным блюдом, или дать остыть и нарезать дольками на бутерброды. Все благодаря горчицы, которая имеет свойство размягчать мясо, часто использую ее для маринования шашлыка. Приготовим еще одну праздничное блюдо.

Читати рецепт дальше

Замечательный рецепт запеченного мяса гармошкой. Благодаря начинке и ароматном маринада, мы получим замечательный и вкусный кусок мяса. Начинку можно придумать любую, помидоры можно заменить грибами, или чем угодно другим. Готовим вместе!

Читати рецепт дальше

Любителей вкусного мяса приглашаем сюда. Свиной бекон, это вид мяса с повышеной жирностью. Поэтому кто не любит жирную пищу, этот рецепт не подойдет. Печеный бекон имеет свой специфический легкий вкус и приятный аромат, который ни с чем не перепутаете. Главным условием приготовления вкусного бекон есть свежее мясо, ароматные специи и простой рецепт.

 

Что нам понадобится для приготовления бекон в духовке в фульзи.

  • Бекон — 1,2 кг
  •  Часнок — 1 головка
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Перец душистый — 4шт.
  • Лавровый лист -3 шт.
  • Фульга
  • розмарин сушеный

                                               Рецепт бекон в духовке.

  1. Мясо моем в воде.

2. Специи перекладываем в ступку, или удобное для вас инвентарь, и измельчаем.

3. Дальше добавляем часнок, и розтовкаемо вместе со специями.

4. Добавляем соль и все вместе смешиваем.

5. Приготовленную смесь натираем мясо и даем ему замариноваться течение нескольких часов, можно его замотать в пищевую пленку, или положить в герметичную посуду на время маринования.

6. После того, как мясо промариновалось, заворачиваем его в фульгу и запекаем в духовке в течение 1 ч. при температуре 180º, за несколько минут до готовности, раскрываем фульгу и поднимаем температуру до 220º, чтобы бекон стал румяным.

7. Мясо запеченное в фульге готово.