Апельсиновий крем для тортів і пляцків – Райська насолода!

Складові:

  • терта апельсинова цедра
  • ванілін – 1 пакетик
  • цукор – 80 гр.
  • борошно – 20 гр.
  • холодне молоко – 500 гр.
  • вершкове масло – 120 гр.

приготування:

 1. Змішуємо ванілін з борошном, потім розводимо молоком і додаємо цукор.

 2. Кип’ятимо суміш близько 2-3 хвилин (з моменту закипання), безперервно помішуючи, до загусання.

 3. Додаємо до гарячої маси терту апельсинову цедру, попередньо змішавши її з 40 гр. цукру. Вимішуємо до повного охолодження.

Потім додаємо до крему вершкове масло.

Смачного!