Апетитна тушкована капуста з ковбасками, вдале поєднання інгредієнтів.

Інгредієнти

  • Сочевиця:150 г
  • Кетчуп:1 ст. л.
  • Ковбаса копчена:300 г
  • Капуста білокачанна:500 г
  • Цибуля:1 шт.
  • Морква:1 шт.
  • Помідор:1 шт.
  • Петрушка:1 пуч.
  • Оливкова олія:за смаком
  • Сіль:за смаком
  • Чорний перець (мелений):за смаком

Очистіть цибулину і наріжте її дрібними кубиками. Обсмажуйте їх на розігрітому маслі в сотейнику 5 хвилин. Натріть моркву на середній тертці і додайте до цибулі. Обсмажуйте овочі ще 5 хвилин

Облийте окропом помідор і зніміть з нього шкірку. Наріжте його кубиками і додайте в сотейник. Також додайте кетчуп, перемішайте з іншими овочами і тушкуйте суміш 5 хвилин.

Нашаткуйте капусту і додайте в сотейник. Перемішайте і тушкуйте під кришкою 15 хвилин. В останню чергу додайте сочевицю, нарізані кільцями ковбаски, різану зелень, сіль і перець. Перемішайте все і тушкуйте 15 хвилин.

Смачного!

0 Поділись