Апетитні рулетики з курячим філе і плавленим сиром

Сьогодні будемо робити рулетики з начинкою з курячого філе і плавленого сиру. Моя сім’я від такого просто в захваті!

Список необхідних продуктів

Майонез (можна замінити сметаною) – 2 столових ложки
Пастоподібний плавлений сир – 200 грам
Запашний перець – на свій смак
Вірменський лаваш – 3 листа
Куряче філе – 400 грам
Часник (бажано великий) – 2 зубчики

починаємо готувати

В першу чергу потрібно вимити м’ясо. Кладемо його в каструлю і наливаємо води. Насипаємо трохи солі і ставимо на вогонь варитися. Коли філе звариться, викласти його на тарілку.

Тепер потрібно перемолоти філе на м’ясорубці. Можете використовувати блендер. Кладемо до меленого м’яса плавлений сирок і наливаємо сметани (майонезу), запашного перцю і дрібно нарізаного часнику. Гарненько перемішуємо суміш.

Розгорніть один лист лаваша і викладіть на нього трохи  начинки. Розрівняйте її. Зверху кладемо другий лист і також кладемо на нього частину начинки. Знову розрівнюємо.

Кладемо останній лист лаваша і знову змащуємо начинкою. Звертаємо в тугий рулет. Відкладіть рулет ненадовго в сторону, для того щоб він просочився. Для цього буде потрібно приблизно хвилин 20. Після закінчення зазначеного часу візьміть ніж і наріжте невеликими шматочками по 3-4 сантиметри.

Налийте в сковороду олії і поставте на вогонь. Коли олія розжариться, кладемо рулети і обсмажуємо з кожного боку. Дане блюдо має чудовий смак як в холодному, так і в гарячому вигляді.

Бажаю вам приємного апетиту.