Апетитні фаршировані грибочки. Простий рецепт смачної закуски.

Я готую такі гриби до вечері, а іноді подаю до святкового столу. Гриби виходять ситні, соковиті і дуже апетитно виглядають. Щоб блюдо вийшло більш смачним, краще використовувати гриби середнього розміру. Так як великі занадто сухі, а в маленьких буде зовсім не багато начинки.

необхідні продукти

• 700 грам печериць
• 300 грам курячого філе
• 200 грам цибулі
• 250 грам твердого сиру
• 50 грам майонезу
• сіль перець
• рослинна олія

Починаємо приготування

Куряче філе солимо і перчимо до смаку.

У сковороду наливаємо олію і кладемо куряче філе.

Обсмажуємо на середньому вогні до готовності.

У грибів видаляємо ніжки, а капелюшки відкладаємо в сторону.

Нарізаємо ніжки на дрібні шматочки.

На суху розпечену сковороду кладемо гриби і смажимо до випаровування рідини.

Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними шматочками. Додаємо до грибів, туди ж вливаємо олію, все солимо і перчимо до смаку. Все добре перемішуємо і обсмажуємо до рум’яності.

Готове куряче філе нарізаємо дрібними шматочками. Додаємо його до цибулі з грибами, перемішуємо і обсмажуємо 2-3 хвилини.

Сир натираємо на дрібній тертці. Додаємо його в сковороду і перемішуємо.

Деко промазуємо олією і кладемо капелюшки від грибів. Масою начиняє гриби.

Зверху робимо майонезну сіточку і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікаємо протягом 30-40 хвилин. Готову закуску подаємо до столу.Гриби виходять ніжні, соковиті і дуже смачні.

Начинка надає їм ситність і особливий смак. Гриби відмінно підходять у вигляді закуски до святкового столу і залишаються смачними навіть в холодному вигляді.

Смачного!