Ароматна картопля з петрушкою

Спробуйте злегка обсмажити свіжу петрушку в рослинній олії, перемішати її з вареною картоплею і отримаєте новий ароматний гарнір або основне пісне блюдо.

Інгредієнти

  • 600 гр.— картопля
  • 1 пучок— петрушка
  • 2 ст. л.— рослинна олія
  • 2 ч. л.— сіль

Рецепт

Бульби картоплі очищаємо і нарізаємо кубиками. Викладаємо підготовлені кубики в солону воду, варимо до готовності і відкидаємо на друшляк.

Петрушку промиваємо і дрібно нарізаємо. У сковороді розігріваємо олію, викладаємо підготовлену петрушку і, помішуючи, смажимо 30 секунд.

Готові кубики картоплі викладаємо в сковороду з петрушкою і добре перемішуємо.

Смажимо ароматну картоплю в петрушці 2-3 хвилини, знімаємо з вогню і подаємо як гарнір або як основне пісне блюдо з овочевим салатом. Приємного апетиту!