АРОМАТНА ШИНКА У ФОЛЬЗІ . СВИНИНА, ЯКА ПРОСТО ТАНЕ У РОТІ.

Пропонуємо вашій увазі рецепт ароматної, ніжної свинини, яка просто тане у роті. 

Інгредієнти:

2 кг свинячого філе;
6 зубців часнику;
1 ст. ложка приправи для страв-гриль;
1 ст. ложка гострої приправи до м’яса;
сіль.

Приготування:

Філе обмити, обсушити полотняною серветкою.

Часник обібрати і порізати уздовж навпіл.

Тонким гострим ножем зробити у м’ясі глибокі надрізи й нашпигувати часником.

Натерти сіллю, посипати приправами.

Накрити харчовою плівкою і відставити на кілька годин.

Духовку розігріти до 220 °С. Свинину загорнути у фольгу й запікати 30 хв. Потім зменшити температуру до 180 °С і пекти ще 2-3 години.