Ароматна і неймовірна тушкована капуста з сосисками і томатом на вечерю. Це щось неймовірне.

Що знадобиться?

  • Капуста білокачанна – пів качана
  • Велика морква – 1 штука
  • Великий помідор – 1 штука
  • Цибуля ріпчаста – 1 штука
  • Сосиски – 4-6 штук (найкраще взяти копчені)
  • Рослинна олія – ​​2-3 столові ложки
  • Часник – 1 зубчик
  • Сіль, перець – за смаком

Спеції та трави:

  • Лавровий лист – 2 листочка
  • Чебрець – 1 чайна ложка
  • Кріп – підлогу пучка

Підготовка

1. Дрібно шаткуємо капусту. Можна і грубо.

2. Цибулю і помідор нарізаємо кубиками.

3. Моркву натираємо на грубій тертці.

4. Сосиски нарізаємо кружечками.

5. Часник і кріп дрібно нарізаємо.

Приготування:

1. Беремо або велику сковороду, або казан. Розігріваємо, наливаємо олію і обсмажуємо цибулю протягом 2-3 хвилин.

2. Потім до цибулі додаємо моркву і часник. Обсмажуємо ще приблизно 2-3 хвилини.

3. Додаємо до цибулі і моркви помідор. Обсмажуємо ще 2-3 хвилини.

4. Додаємо капусту, лавровий лист, чебрець і невелику кількість води. Перемішуємо.

5. Тушкуємо капусту під закритою кришкою 10 хвилин.

6. Додаємо до капусти нарізані сосиски, перемішуємо і смажимо приблизно 5 хвилин.

7. Солимо і перчимо до смаку. Додаємо кріп. Радіємо!

8. Ароматна і смачна тушкована капуста з сосисками готова!

Смачного!