Баклажани «Язик проковтнеш». Відмінний смак!

 
Приготуйте баклажани на зиму , спробувавши цю відмінну закуску.


Баклажани – 3 кг
морква 1 кг
зелень і часник – довільну кількість.

Як приготувати баклажани на зиму рецепт:

      1. Баклажани обсмажити кружечками в олії. Приготувати маринад з 100 мл. 9% оцту і 50 мл. води, великої кількості часнику, все посолити на смак, додати червоний перець. Коли маринад закінчується, робите знову.

2. Натерти моркву на тертці корейській, подрібнити часник і зелень петрушки. Баклажани вмочати в маринад і укладати в банку, перекладаючи морквою з петрушкою. Зверху утрамбувати і додати сік з олією від смаження.

3. Стерилізувати хвилин 35. Загорнути, укутати до повного охолодження і баклажани на зиму готові!

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *