Баклажанна паста для смачних бутербродів

Ця паста відмінно підійде для бутербродів. Виходить дуже смачною і корисною. А ще, низькокалорійною. Вона відмінно підійде для перекусу або до сніданку. Готується швидко і просто.

Необхідні продукти

  • баклажани – 0,3 кг
  • волоські горіхи – 40 гр
  • сіль
  • часник – 1 зубчик

Починаємо приготування

 1. Баклажани промиваємо, обсушуємо і протикає в декількох місцях виделкою. Потім перекладаємо їх на деко і ставимо в розігріту до 180 градусів. Випікаємо їх до готовності, приблизно, 30-35 хвилин.

2. Готові баклажани кладемо в крижану воду і очищаємо від шкірки.

3. Волоські горіхи подрібнюємо в блендері.

4. Баклажанну м’якоть кладемо в чашу блендера, додаємо волоські горіхи, сіль і очищений зубчик часнику. Все перемелює до однорідної маси. Порада. Якщо паста буде погано перемелювати, додайте в неї пару столових ложок води.

Смачного!

47 Поділись