Бананово-шоколадний торт

складові
 
– 200г печива
– 50г вершкового масла
– 400мл сметани
– ½ склянки молока
– 4 ст.л. цукру
– 3 ст.л. з горою какао порошку
– 1 упаковка желатину (10г)
– 2 банана

приготування:
 
Печиво подрібнити в блендері. Масло розтопити на водяній бані. Змішати подрібнене печиво з маслом.
 
Роз’ємну форму (20см) вистелити пергаментом для випічки. Висипати туди печиво, утрамбувати і поставити хвилин на 15 в холодильник.
 
Желатин залити 4 ст.л. води кімнатної температури на 15 хвилин.
Сметану змішати з 2 ст.л. цукру.
 
Зваримо гарячий шоколад. Для цього змішаємо 2 ст.л. цукру, какао і молоко. Поставити цю суміш на дуууже маленький вогонь і варити, безперервно помішуючи, 2-3 хвилини.
 
Трохи остиглий шоколад змішати зі сметаною. Желатин підігріти на водяній бані до повного розчинення, але не кип’ятити! Додати желатин до сметани і добре перемішати.
 
Банани перерізати уздовж і укласти їх на застиглий корж.
 
Вилити зверху крем. І поставити торт в холодильник на 4-5 годин, а краще на ніч.
 
Вийняти торт з форми, зняти папір і прикрасити на свій смак.

Смачного!