Складові:
- 350 гр сиру
- 1 яйце
- 1 ст. ложка сметани
- 2 ст. ложки цукру
- дрібка солі
- ваніль
- 1/2 ч. ложки соди навпіл з порошком для випічки
- борошно для тіста на око (щоб тісто було м’яке і ніжне)
- олія для смаження
- цукрова пудра для обсипання
приготування:
1. Сир розтерти.
2. Додати яйце, сметану, цукор, сіль, соду, борошно і все ретельно перемішати.
3. Муки може піти і набагато більше, все залежить від сиру. Замісити ніжне тісто. Робочу поверхню підсипати борошном.
4. З отриманої сирної маси розкачати тонкі джгути.
5. Нарізати батончики-трубочки будь-якої вподобаної довжини.
6. Обсмажити батончики-трубочки на олії з усіх 4-х сторін до золотистого кольору.
7. Готові батончики-трубочки рясно обсипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту Вам і вашим близьким!