Без духовки чудовий торт «Пломбір»



Представляємо вам рецепт смачного торта. Готується він без випічки, всі коржі випікаються на сковороді, тому дуже швидко. Торт дуже простий у приготуванні, але неймовірно смачний. За смаком він дуже схожий на морозиво «Пломбір». 

необхідні продукти
для коржів

пшеничне борошно – 250 гр
цукор – 70 гр
вершкове масло – 140 гр

для крему

сметана – 500 гр
курячі яйця – 2 шт
цукор – 150 гр
ванільний цукор – 1 ч.л.
крохмаль – 2 ст.л
вершкове масло – 50 гр

Починаємо приготування

У миску всипаємо борошно пшеничне, додаємо цукор і натираємо на тертці вершкове масло. Заздалегідь його найкраще заморозити. Перетираємо борошно з вершковим маслом до стану крихти.

Отриману суміш ділимо на дві частини і обсмажуємо на сухій сковороді, періодично помішуючи, до золотистого кольору.

Приготуємо крем. У невелику каструлю вбиваємо яйця, додаємо цукор, ванільний цукор і крохмаль. Все ретельно перемішуємо вінчиком. А потім додаємо сметану і ще раз ретельно перемішуємо.

Отриману масу ставимо на плиту і варимо до загустіння, постійно помішуючи. У гарячий крем додаємо вершкове масло і ще раз перемішуємо.

Збираємо торт. Ставимо кільце від рознімної форми. З боків ставимо  плівку. На дно викладаємо пару столових ложок крихти і зверху кладемо крем, розподіляємо його по крихті. Потім знову кладемо крихту і знову крем. І так далі поки не зберемо торт. Останній шар повинен бути з крему, а верх тортика присипаємо тертим білим шоколадом. І прибираємо його в холодильник на 8-10 годин. А потім знімаємо з нього кільце, видаляємо плівку і подаємо до столу.

Смачного!