Смачні вафлі для сніданку чи для десерту. Смакують із джемом, або политі шоколадом, мої дітлахи вд них у захваті.
Що нам потрібно ?
- Цукор – 150 гр
- Яйця курячі – 3 штуки
- Мука -300 гр
- Молоко тепле – 200 мл
- Масло – 150 гр
- Дріжджі – 1ч. ложка
Рецепт бельгійських вафель
- У підготовлену посудину виливаємо молоко (тепле), та додаємо дріжджі, добряче все перемішуємо.
- Тепер яйця разом з цукром збиваємо у білу пишну масу.
- Взбиті яйця переливаємо до молока з дріжджами і перемішуємо.
- Настав час муки, до готової маси з яєць і молока просіваємо муку та перемішуємо до маси, так щоб не було грудочок, тоді вливаємо розтоплене масло і щераз перемішуємо.
- Дальше миску у якій перебуває наше тісто затягуємо харчовою плівкою і даємо постояти у теплому місці 60 хв.
- Коли тісто наросте заповнюємо ним вафельницю і випікаємо до золотистого кольору.
Смачного !