БЕЛЬГІЙСЬКІ ВАФЛІ

Інгредієнти:

  • 500 г борошна;
  • 100 г вершкового масла;
  • 6 г сухих дріжджів;
  • 350 мл молока;
  • 500 мл мінеральної води;
  • 2 яйця;
  •  100 г цукру;
  • 1 п ванільного цукру;
  • дрібка солі. 

Приготування:

Розтопити в глибокій посуді масло, но не кип’ятити,  добавити його в тепле молоко і мінеральну воду

Збити яйця з сіллю, добавити в теплу суміш масла з молоком і мінеральною водою, все збивати і поступово додавати борошно, допоки суміш не буде однорідної консистенції без грудок, в кінцеву суміш добавити дріжджі і цукор, все гарно перемішати і дати відпочити 1-2 годинки.

Випікаємо у вафельниці, подаємо із шоколадною або вершковою начинкою.

Смачного!