Для тих, хто любить горіхи, цей рецепт – знахідка. Торт готується швидко і дуже просто. Але в результаті ви отримаєте відмінний торт з горіховим ароматом і вершковим смаком згущеного молока.
Складові:
- борошно пшеничне – 200 або 300 грамів
- вершкове масло – 150 грамів
- цукрова пудра або цукор – 150 грамів
- товчені волоські горіхи – дві склянки
- яйця курячі – одне яйце
- молоко – 50 мл
- сіль – половина чайної ложечки
Для крему:
- варене згущене молоко одна баночка + згущене молоко одна баночка (або варене згущене молоко + один стакан сметани жирної)
Приготування:
1. Борошно просіяти, додати товчені горіхи, сіль. Перемішати.
2. Масло розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
3. Яйце злегка збити вінчиком.
4. Масло, молоко і яйце додати в борошно.
5. Замісити тісто. Розкачати його в товстий пласт, загорнути в рулет і розрізати на п’ять шматочків. Кожен шматочок загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник.
6. Після закінчення зазначеного часу вийняти тісто і розкачати кожен шматочок в пласт.
Приготувати деко, покрити його папером для випічки і присипати борошном. Викласти пласт на деко.
Духовку розігріти до 180 градусів. Надіслати лист з коржем в духовку. Випікати до готовності. Майте на увазі, що коржі виходять дуже тендітні.
7. Таким чином спекти п’ять коржів.
8. Для приготування крему перемішати два види згущеного молока – варене згущене молоко і звичайне згущене молоко до однорідного стану. Другий варіант крему – перемішати варене згущене молоко зі сметаною до однорідності.
9. Коржі змастити кремом, розрівняти і викласти один на одного. Верхній корж і боки торта також змастити кремом і присипати горіхами. Прикрасити торт можна горішками.
Горіховий торт повинен настоятися кілька годин у холодильнику для просочення перш ніж подавати його до столу.
Смачного!