В черговий раз переконалася, що сир з овочами – найсмачніше поєднання і прекрасна закуска, що підходить як для повсякденного столу, так і для зустрічі гостей.
Що нам знадобиться:
- Перець болгарський – 1 шт.
- Сир – 200 гр.
- Масло вершкове – 50 гр.
- Волоські горіхи – ½ ст.
- Часник – 1-2 зубчики (за бажанням)
- Зелень (кріп, петрушка)
- Сіль
Рецепт фаршированого перцю сиром
1. Горіхи подрібнити в блендері або розтовкти в ступці
2. Зелень дрібно нашаткувати, якомога дрібніше.
3. Змішати розм’якшене масло, сир, горіхи, зелень та вичавлений часнок.
4. Посолити за смаком
5. Зрізати з болгарського перцю попку, видалити насіння
6. Щільно (дуже щільно!) Заповнити перець начинкою
7. Залишити в холодильнику на 1-2 години
8. Гострим ножем нарізати фарширований сиром болгарський перець на кільця
Смачного!