Болгарський перець фарширований сиром. Покроковий рецепт з фото

В черговий раз переконалася, що сир з овочами – найсмачніше поєднання і прекрасна закуска, що підходить як для повсякденного столу, так і для зустрічі гостей.

Що нам знадобиться:

  • Перець болгарський – 1 шт.
  • Сир – 200 гр.
  • Масло вершкове – 50 гр.
  • Волоські горіхи – ½ ст.
  • Часник – 1-2 зубчики (за бажанням)
  • Зелень (кріп, петрушка)
  • Сіль

Рецепт фаршированого перцю сиром

 

1. Горіхи подрібнити в блендері або розтовкти в ступці

2. Зелень дрібно нашаткувати, якомога дрібніше.

3. Змішати розм’якшене масло, сир, горіхи, зелень та вичавлений часнок.

4. Посолити за смаком

5. Зрізати з болгарського перцю попку, видалити насіння

6. Щільно (дуже щільно!) Заповнити перець начинкою

7. Залишити в холодильнику на 1-2 години

8. Гострим ножем нарізати фарширований сиром болгарський перець на кільця


Смачного!