Вафельний торт-закуска з грибами і куркою – аж за вухами тріщить.

Ось вам рецепт шикарного вафельного тортика з куркою. Повірте, це дуже смачно. Страва – супер, блюдо легке, справжня закуска. А зовнішній вигляд – гості точно будуть здивовані. Найголовніший плюс, що приготувати його можна швидко і без особливого клопоту.

нам знадобляться

  • пачка вафельних коржів
  • 500 грам курячого філе
  • 250 грам печериць
  • одна цибулина
  • 2 яйця
  • сметана
  • сир
  • сіль

Приготування

Дрібно ріжемо куряче філе. Солимо, перчимо.

Гриби ріжемо пластинками. Цибулю – дрібно.

Відправляємо на сковорідку філе, обсмажуємо до легкої скоринки.

Окремо обсмажуємо гриби. Парочку залишимо для прикраси.

 До грибів кидаємо цибулю, все смажимо хвилин 5. Солимо перчимо.

Сирі яйця ділимо на білок і жовток.

Білок збиваємо в піну. Додаємо сіль. Додаємо сметану, ще раз збиваємо.

Беремо круглу форму для випічки, кладемо туди перший корж. Змащуємо його нашою білково-сметанною масою, кладемо куряче філе.

Кладемо другий корж, змащуємо, кладемо вже гриби.

Знову курка – корж-гриби-корж. Кожен корж змащуємо.

Розподіляти починаючи рівномірно, щоб вистачило на всі шари і нічого не залишилося.

Тремо сир. Посипаємо верхній корж. Всю цю справу ставимо в духовку на 180 градусів. Чекаємо 10-15 хвилин, щоб сир розтанув і пиріг покрився кірочкою.

Готовий торт прикрашаємо обсмаженими грибами і зеленню. Подаємо на стіл!

0 Поділись