Ось вам рецепт шикарного вафельного тортика з куркою. Повірте, це дуже смачно. Страва – супер, блюдо легке, справжня закуска. А зовнішній вигляд – гості точно будуть здивовані. Найголовніший плюс, що приготувати його можна швидко і без особливого клопоту.
нам знадобляться
- пачка вафельних коржів
- 500 грам курячого філе
- 250 грам печериць
- одна цибулина
- 2 яйця
- сметана
- сир
- сіль
Приготування
Дрібно ріжемо куряче філе. Солимо, перчимо.
Гриби ріжемо пластинками. Цибулю – дрібно.
Відправляємо на сковорідку філе, обсмажуємо до легкої скоринки.
Окремо обсмажуємо гриби. Парочку залишимо для прикраси.
До грибів кидаємо цибулю, все смажимо хвилин 5. Солимо перчимо.
Сирі яйця ділимо на білок і жовток.
Білок збиваємо в піну. Додаємо сіль. Додаємо сметану, ще раз збиваємо.
Беремо круглу форму для випічки, кладемо туди перший корж. Змащуємо його нашою білково-сметанною масою, кладемо куряче філе.
Кладемо другий корж, змащуємо, кладемо вже гриби.
Знову курка – корж-гриби-корж. Кожен корж змащуємо.
Розподіляти починаючи рівномірно, щоб вистачило на всі шари і нічого не залишилося.
Тремо сир. Посипаємо верхній корж. Всю цю справу ставимо в духовку на 180 градусів. Чекаємо 10-15 хвилин, щоб сир розтанув і пиріг покрився кірочкою.
Готовий торт прикрашаємо обсмаженими грибами і зеленню. Подаємо на стіл!