ВЕЛИКОДНЯ ШИНКА У МЕДОВОМУ СОУСІ. ВИХОЖИТЬ ДУЖЕ СОКОВИТА ТА НІЖНА! ЖОДНА КОВБАСА НЕ СМАКУЄ ТАК!

Шинка у медовому соусі

• 1 кг філе свинини (шиї),
• 5–8 зубців часнику,
• 2 ст. ложки соєвого соусу,
• 1 ст. ложка меду,
• сіль,
• перець.

Натерти м’яcо сіллю, перцем, нашпигувати порізаним часником, полити соєвим соусом, натерти медом.

Залишити маринуватися мінімум на 1 год.

Якщо шматок нерівний, обв’язати ниткою, можна обкласти лавровим листям.

Форму змастити олією і викласти м’яcо.

Пекти у фользі (може пригорати мед) близько 1 год, спершу за температури 200 ОС (15 хв), далі зменшити температуру.

За 15 хв зняти фольгу і зарумянити.

Смачного!