Великодній салат «Ситий пан»

необхідні продукти

  • 500 г відвареної картоплі
  • 250 грам маринованих грибів
  • 300 грам маринованих огірків
  • 400 грам курячого філе
  • 200 грам шинки
  • 200 грам сиру
  • 6 курячих яєць
  • майонез

Для прикраси

  • петрушка кріп
  • перепелині яйця
  • свіжий огірок
  • салат
  • оливки
  • відварна морква

починаємо приготування

На блюдо встановлюємо кільце для салата, а в центр ставимо склянку.

Відварну картоплю очищаємо від шкірки, натираємо на тертці і викладаємо першим шаром на блюдо. Солимо і перчимо його на смак, а потім промазуємо майонезом.

Огірки натираємо на тертці, віджимаємо від рідини і викладаємо на картоплю. Мариновані грибочки ріжемо на дуже маленькі шматочки і викладаємо зверху на огірки. Потім робимо майонезну сіточку.

Куряче філе солимо і перчимо до смаку, а потім обсмажуємо до готовності. М’ясу даємо повністю охолонути, потім нарізаємо дрібними шматочками і викладаємо на шар з грибочків. Курку також змащуємо майонезом.

Курячі яйця відварюємо твердо, очищаємо і натираємо на тертці. Робимо з них наступний шар і промазуємо майонезом.

Шинку нарізаємо маленьким кубиком і викладаємо на шар з яєць, зверху робимо майонезну сіточку. І останнім шаром викладаємо тертий сир.

Готовий салат прибираємо в холодильник на кілька годин просочуватися.

Перед подачею прибираємо кільце і стакан. Подрібнюємо підготовлену зелень і обсипаємо боки салату. Зверху викладаємо кропові гілочки, а також половинки відварних перепелиних яєць. Також на салат викладаємо салатні листя, оливки і нарізану кільцями свіжий огірок. І подаємо до столу.

Смачного!

807 Поділись