Вечеря за 30 хвилин: ніжна яловича печінка в пікантному соусі

Вечеря може бути не тільки ситною, але ще і дуже корисною.

необхідні інгредієнти

500 грам печінки яловичої;
2 цибулини;
олія для смаження;
150-200 грам сметани;
1 чайна ложка гірчиці;
половина чайної ложки солі;
чорний перець за смаком.

Ніжна яловича печінка в пікантному соусі: відмінна ідея для вечері

 

Нарізаємо яловичу печінку брусочками середнього розміру: тільки не забудьте її попередньо промити і обсушити.

Заливаємо шматочки молоком або водою, залишаємо на 2 години (якщо є час).

Очищену від лушпиння цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.

Після закінчення двох годин зливаємо рідину, а зайву вологу видаляємо за допомогою паперового рушника.

В окремий пакетик висипаємо пшеничне борошно, кладемо туди ж печінку. Гарненько трясемо, щоб вона з усіх боків обваляти в борошні. Дістаємо печінку, а зайву муку прибираємо.

Розігріваємо сковороду, наливаємо на неї олію і смажимо печінку на середньому вогні, не забуваючи помішувати: близько 10 хвилин. Викладаємо готову печінку на тарілку.

На ту ж сковороду, при необхідності, доливаємо олію, і обсмажуємо цибулю до м’якості. Це займе приблизно 5-8 хвилин. До цибулі кладемо печінку, все добре перемішуємо.

У сковороду відправляємо сметану (можна брати будь-якого відсотка жирності), гірчицю. Солимо і перчимо до смаку. Все добре перемішуємо.

Тушкуємо наше блюдо під кришкою 5 хвилин: на маленькому вогні. Вимикаємо вогонь і залишаємо під кришкою ще на 10 хвилин. Наша вечеря на швидку руку готова.

Приємного всім апетиту.

20 Поділись

Залишити коментар

Вміст цього Сайту, як статті, текст, графіка, зображення та інші матеріали, розміщені на цьому сайті ( «Контент»), призначений виключно для ознайомчої мети. Матеріали із сайта «https://shponder.com» можуть використовуватися з обов’язковим активним гіперпосиланням. Відповідальність за зміст рекламних матеріалів несе рекламодавець. Всі права на матеріали, розміщені на сайті із посиланням на зовнішні джерела, належать їхнім авторам.

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
20 Поділись
Поділитися20