Випічка з соусом до чаю на кожен день.

Простий рецепт подарує вам дуже смачну здобу.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйця, 2 шт;
  • борошно, 640 г;
  • молоко, 300 мл;
  • масло вершкове, 100 мл;
  • цукор, 100 г;
  • дріжджі сухі, 7 г;
  • сіль і ванілін.

Для приготування начинки візьміть:

  • сир домашній, 300г;
  • яйце, 1 шт;
  • цукор, 80 г;
  • ванілін.

Для сметанно – ванільного соусу потрібно:

  • сметана, 2 ч.л;
  • цукор, 2 ч.л;
  • вода, 50 мл;
  • ванілін за смаком.

 

Приготування

Масло вершкове розтоплюємо.

Борошно просіваємо і з’єднуємо з цукром, дріжджами, дрібкою солі. Перемішуємо суху суміш і наливаємо молоко, вершкове масло і ванілін, перемішуємо міксером. Коли тісто почне відділятися від стінок ємності, воно готове. Тісто буде липким, але це нормально. Накриваємо тісто рушником і залишаємо в теплому місці.

Для начинки змішуємо сир, яйце, цукор і ванільний цукор.

Робочу поверхню присипаємо борошном, викладаємо тісто, обминаємо і вимішуємо руками. Чим м’якше і легше тісто, тим м’якше буде випічка.

Тісто ділимо на 2 частини, одну поки залишаємо в мисці.

Другу частину тіста розгортаємо пласт і викладаємо третину начинки. Розподіляємо по всій поверхні тіста, скачуємо рулет, ділимо його на шматочки.

Деко застилаємо пергаментом і викладаємо пиріжки. З рештою тістом чинимо також. Змащуємо булочки збитим яйцем і залишаємо ще на 20 хвилин.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо булочки до готовності.

Для соусу змішуємо всі інгредієнти. Гарячі булочки змащуємо соусом і повертаємо булочки в духовку на 5 хвилин.

0 Поділись