Високий пишний бісквіт з 7 яєць, який ніколи не опаде та не пересушиться – справжня знахідка.

Виходить він дуже смачним і ніжним, печеться рівномірно, добре піднімається і не опадає.

Загалом, ідеальний бісквіт!

Основні інгредієнти:

  • Яйця – 7 штук
  • Цукор – 220 грамів
  • Вершкове масло
  • Ванільний цукор – 2 чайних ложки
  • Борошно – 150 грамів
  • Крохмаль – 70 грамів
  • Розпушувач – чайна ложка

Як готувати:

Яйця вбити в ємність, всипати ванільний цукор, звичайний цукор, збивати 5 хвилин міксером на мінімальній швидкості, потім 15 хвилин на максимальній, щоб маса збільшилася в 3 рази в обсязі.

Окремо змішати крохмаль, борошно, розпушувач, просіяти в яєчну масу в 3 прийоми, акуратно перемішуючи, зберігаючи легкість тісту.

Включити мультиварку в режим «Підігрів», в чашу відправити трохи вершкового масла, змастити ним стінки і дно, підігріти трохи чашу, вилити тісто.

Пекти 40-60 хвилин, не відкриваючи мультиварку. Готовий бісквіт залишити на 5 хвилин в чаші, потім викласти на решітку.

Бісквіт виходить дуже смачним сам по собі, але з нього можна робити класні торти, десерти.

Зберігайте собі рецепт і діліться з друзями!

0 Поділись