Вишневий пиріг «Насолода»


Складові:

тісто:

  • 3 яйця
  • 150 г цукру
  • 150 г борошна

крем:

  • 250 г вершків 33-35%
  • 250 г сиру маскарпоне
  • 150 г цукру

також:

  • компот з вишні чи черешні
  • 100 г шоколаду

Яйця збити з цукром (збивати протягом 5-7 хвилин). Додати борошно, замісити НЕ густе тісто. Тісто викласти у змащену маслом форму.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати протягом 20-25 хвилин. Випечений корж трохи пропитати вишневим компотом. Викласти на корж вишню (кісточки видалити).

Приготувати крем.

Для цього вершки збити з цукром. Додати маскарпоне, перемішати. Викласти крем на вишню. Шоколад натерти на дрібній тертці. Посипати пиріг шоколадом.

Поставити в холодильник на 3-4 години.