Вишневий чізкейк. Дуже смачний і простий у приготуванні.

склад:

  • Заморожене пісочне або листкове дріжджове тісто – 500 гр.
  • Вершковий сир – 500 гр.
  • Цукор – 0.5 ст.
  • Ванільний цукор – 1 ч.л.
  • Яйце – 1 шт.
  •  Свіжі вишні або готова консервована вишнева начинка – 1 кг.
  • Борошно для посипання

Приготування:

✔ Розінріти духовку до 180 градусів. Посипати робочу поверхню борошном і розкачати один пласт тіста, щоб покрити дно і половину бортиків форми розміром 20х30 см.

✔ Змазати форму і викласти в неї тісто, розподілити руками. Збити вершковий сир, цукор, ванільний цукор і яйця в мисці, поки суміш не стане гладкою. Викласти суміш рівномірно поверх тіста.

✔ Виложіть вишневу начинку рівномірно поверх сиру. Розкачати другий пласт тіста. Нарізати з тіста смужки близько 1 см шириною.

✔ Виложіть смужки на чізкейк в формі решітки. Випікати чізкейк 30-35 хвилин, поки верх не стане золотисто-коричневого кольору.

0 Поділись