Вишня в желе – дуже смачно і красиво!

Зовсім незвичайний (для мене, може бути, хтось ним користується багато років) рецепт. Виходить смакота абсолютно не нудотно, красивого кольору, з запахом і ароматом свіжої вишні, оскільки вариться зовсім недовго, і зберігається непогано, правда в прохолодному місці, я ставлю на верхню полицю в холодильнику.

Почнемо?

Спочатку потрібно трохи попрацювати – очистити вишню від кісточок

Далі-розводимо в 0,5л.води 70 г желатину, і даємо йому набрякнути. Поки желатин набухає, підготовлену вишню засипаємо цукром – його потрібно взяти рівно 1 кг і довести до кипіння, кип’ятимо 3-5 хвилин.

Набряклий желатин нагріваємо, але не кип’ятимо, щоб весь розчинився і виливаємо в киплячу вишню, вимикаємо вогонь і відразу розливаємо по банках, я закочував під кришки, але можна і під капронові.

Виходить 6 півлітрівок. Даємо охолонути і прибираємо в холод.

Спробуйте, правда смачно!