Всього 150 грам м’яса, трішки капусти і гора смачних котлет у вас на столі.

Ви ніколи не здогадаєтеся, що ці котлетки зроблені зовсім з невеликої кількості м’яса. Але саме таке блюдо допоможе врятувати сімейний бюджет і нагодувати всіх в одну мить. Котлетки виходять дуже ароматні і соковиті, чудово поєднуються з будь-яким гарніром і дуже просто готуються. Вони швидко і міцно впишуться в ваше повсякденне меню і стануть одним з улюблених страв вашої родини.

необхідні продукти

  • 300 грам капусти
  • 1 куряче яйце
  • 2 столові ложки сметани
  • 150 грам фаршу
  • петрушка
  • 75 грам лука
  • 1 чайна ложка солі
  • пів чайної ложки соди
  • пів чайної ложки чорного перцю
  • 50 грам пшеничного борошна

Починаємо приготування

Капусту шаткуємо тонкими шматочками. Нарізаємо цибулю дуже тонкою соломкою.

Підготовлені продукти перекладаємо в миску і заливаємо окропом. У такому вигляді залишаємо на 2 хвилини і відкидаємо на друшляк.

До овочів додаємо фарш, подрібнену петрушку, вбиваємо куряче яйце і додаємо сметану, сіль, перець, борошно і соду. Все ретельно перемішуємо руками.

З отримав фаршу формуємо котлетки і перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером.

Котлетки відправляємо в духовку і випікаємо при 200 градусах протягом 30 хвилин.

Готові котлетки змащуємо вершковим маслом.

Смачного!

0 Поділись