Від таких пиріжків з курячим фаршем не товстіють. Запишіть рецепт – і смачно, і не шкідливо!

До того ж ці пиріжки готуються неймовірно швидко, не вимагають дріжджів і, як наслідок, витрати часу на приготування дріжджового тіста.

Інгредієнти для основи:

• Кефір – 1 стакан.

• Борошно – 4 склянки.

• Рослинна олія – ​​2 ст.л.

• Цукор – 2 ч.л.

• Сода – 1 ч.л.

• Сіль – 1 ч.л.

• Яйце – 2 штуки.

Інгредієнти для начинки.

• Курячий фарш – 500 грам.

• Перець (чорний) – ¼ ч.л.

• Сіль – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Насамперед приготуйте начинку: в курячий фарш додайте сіль і перець. Перемішайте.

2. В окремій ємності змішайте кефір і соду. Суміш повинна спіниться, і як тільки реакція пройде – додайте в неї цукор, сіль, яйця і рослинна олія. Збийте отриману суміш за допомогою міксера або вінчика.

3. Поступово додаючи в отриману суміш борошно, замісити своєрідне повітряне тісто. Готовність суміші визначити легко – вона повинна повністю втратити липкість.

4. Далі, від тіста відщипують невеликі шматочки, з яких формуються коржі.

5. У кожний корж поміщаємо начинку, а краї акуратно з’єднуються.

6. Обсмажуються пиріжки на соняшниковій олії. Готовність визначається по рум’яній скоринці. Можна спробувати перші пиріжки – чи готовий фарш – і далі обсмажувати таку ж кількість часу.

Кращим доповненням до цих пиріжків буде сметана.

Смачного!