Будучи одного разу у кафе, ми замовили цікаву страву із меню під назвою гаряча сковорідка. Завждти мене цікавило, що це таке, а виявляється це дуже просто і смачно. Всього лишень декілька етапів готування. Готувала сьогодні цю страву, смачно, просто і ситно.
Що нам знадобиться:
- Картопля – 0,5 кг.
- Сир твердий – 100 гр.
- Зелень
- Ковбаса – 100 гр.
- Сіль та перець за смаком
- Цибуля – 1 шт.
Рецепт гарячої сковорідки
- Картоплю чистимо, нарізаємо плястерками. На сковорідку вливаємо олію, і перекладаємо туди картоплю, смажимо до золотистого кольору.
2. Поки смажиться картопля нам потрібно нарізати ковбасу та цибулю кубиками.
3. Коли картопля злегка підрум’яниться нам потрібно до неї перекласти нарізану ковбасу і цибулю, солимо і перчимо за смаком. Все перемішуємо, та смажимо ще 10 хв. на повільному огні.
4. Останнім етапом нам потрібно натерти сир і нарізати дрібно зелень ( у мене був кріп). Перекладаємо все до сковорідки та накриваємо кришкою.
5. Тримаємо на повільному огні ще 5 хв.
Подаємо до столу разом із сковорідкою! Смачного!