Гаряче блюдо з фаршу і картоплі в духовці.

Тонкий шар картоплі, всередині м’який, краї – хрусткі, соковита котлетка і тягнеться сир – смакота!

складові

• Фарш – 350 гр.
• Картопля – 500 гр.
• Часник – 1-2 зуб.
• сіль
• Чорний перець – за смаком
• Спеції до м’яса – за смаком
• Помідори – 2 шт.
• Твердий сир – 80 гр.

Спосіб приготування

1) 350 гр. м’яса з зубчиком часнику перетворити в фарш з допомогою блендера. Посолити і поперчити за смаком, додати суміш спецій до м’яса і добре перемішати. Сформувати 9 м’ясних «колобків».

2) 3 середні картоплини натерти на крупній тертці. Віджати від утвореного соку. 3 помідори розрізаю на кругляшки. Деко змастити олією або вистелити пергаментним папером. Терту картоплю викладаємо на деко формуючи 9 коржів. Зверху кладемо «колобки» з фаршу. Рукою фарш розплющуємо. Накрити помідорами і відправити в духовку, розігріту до 180 * С. Запікати 30 хвилин на середньому рівні духовки.

3) За 5 хвилин до готовності посипати котлетки тертим сиром.

Смачного!