Гарячі рулетики з лаваша з картоплею і грибами: закуска, яку розхвалюють більше, ніж м’ясо!


Інгредієнти (на 4 порції):

  • лаваш 2 шт.
  • картопля 500 г
  • цибуля 1 шт.
  • часник 3 зуб.
  • печериці 300 г
  • зелень 1 пуч.
  • соняшникова олія 4-5 ст. л.
  • сіль за смаком
  • чорний перець (мелений) за смаком

приготування:

Очищену картоплю відварити в підсоленій воді до готовності.

Поки вариться, наріжте дрібно цибулину, підсмажте на 2 ст. л. соняшникової олії протягом 3 хвилин, додайте гриби, готуйте ще 5-7 хвилин.

Картоплю потовчіть, використавши трохи картопляного відвару, додайте гриби з цибулею, нарізану зелень і подрібнений часник. Доведіть начинку до відповідного смаку, підсолити і поперчити.

На лист лаваша викладіть половину начинки, розмажте. Накрийте другим листом лаваша, поверх якого також потрібно розподілити начинку. Поверніть рулетом. Наріжте на невеликі шматочки шириною близько 2 см, обсмажте на розігрітій олії з обох сторін.

Рулети з лаваша подавайте гарячими, вони можуть бути і повноцінним другим блюдом. Незмінно популярне частування як на святковому столі, так і на пікніку. Розкажіть про рецепт друзям, їм він точно сподобається!

Смачного!

56 Поділись