Пальчики оближеш!
Складові:
Для тіста:
- 2 склянки борошна
- 4 ст. ложки густої сметани
- 50-100 г вершкового масла або маргарину
- 0, 5 склянки цукру
- 1 яйце
- ¼ ч. л. солі
- ¼ ч. л. соди
Для начинки:
- 1 стакан волоських горіхів
- 0,5 склянки цукру
- 2 ст. л. меду
- 1/8 ч. л. кориці
Приготування:
1. З’єднати всі інгредієнти для тіста і замісити солодке тісто.
2. Розкачати тісто в пласт, залишаючи 1 край товстішим іншого.
3. Тонкий край пласта змастити медом і посипати цукром і подрібненими горіхами. Другий край змастити яйцем.
4. Загорнути пласт в рулет, починаючи з тонкого краю, після чого поміщаємо рулет на деко, змащене маслом, зверху змастити яйцем. Проколоти в деяких місцях рулет паличкою, щоб він не лопався.
5. Випікаємо рулет в добре розігрітій духовці до готовності.
Смачного!