Горіховий рулет до чаю. Рецепт, який варто записати!

Пальчики оближеш!

 
Складові:

Для тіста:

  • 2 склянки борошна
  • 4 ст. ложки густої сметани
  • 50-100 г вершкового масла або маргарину
  • 0, 5 склянки цукру
  • 1 яйце
  • ¼ ч. л. солі
  • ¼ ч. л. соди

Для начинки:

  • 1 стакан волоських горіхів
  • 0,5 склянки цукру
  • 2 ст. л. меду
  • 1/8 ч. л. кориці

Приготування:

1. З’єднати всі інгредієнти для тіста і замісити солодке тісто.

2. Розкачати тісто в пласт, залишаючи 1 край товстішим іншого.

3. Тонкий край пласта змастити медом і посипати цукром і подрібненими горіхами. Другий край змастити яйцем.

4. Загорнути пласт в рулет, починаючи з тонкого краю, після чого поміщаємо рулет на деко, змащене маслом, зверху змастити яйцем. Проколоти в деяких місцях рулет паличкою, щоб він не лопався.

5. Випікаємо рулет в добре розігрітій духовці до готовності.

Смачного!