Готувала рулет, а вийшов тортик на згущеному молоці з кремом із сиру.

На сьогоднішній день я в захваті від бісквіта на згущеному молоці! Він настільки ніжний і пористий виходить, що ще жодного разу мені так смачно не було. Крем із сиру ідеально доповнював мою задумку.

на форму діаметром 28 см

тісто:

згущене молоко н / в – 1 банка;
яйця – 2 шт;
сіль – щіпка;
сода – 1/2 ч.л;
лимон – для гасіння соди;
борошно – 1,5 ст;
горіхи волоські – за смаком;
м’ята – для аромату;
соняшникова олія – ​​для змащування;

крем:

сир 5% – 300-350 г;
сметана 20% – 200 г;
яблучне варення – 4-6 ст.л.

Історія рецепта така: я пекла рулет і він занадто піднявся, тому згорнути його не вдалося. Тоді я, вирішила рятувати ситуацію 🙂

Яйця вбиваю в миску, вливаю згущене молоко і злегка збиваю віночком. Додаю сушену м’яту, сіль. Соду гашу соком лимона і даю їй постояти.

Ядра волоських горіхів ламаю руками і висипаю в миску. Тепер додаю соду і борошно, акуратно перемішуючи.

Форму застилаю пергаментом, змащую олією, виливаю тісто і ставлю випікатися в розігріту духовку на 30-40 хвилин при температурі 175 гр. Готовність перевіряю дерев’яною паличкою.

Остиглий корж розрізаю на дві частини, не думаючи про нерівності, тому що потім я їх “поспилюю” ножем і буде чим присипати тортик.

Вінчиком змішую сир зі сметаною і варенням. Намазую коржі, поєднуючи їх між собою.

Зверху присипаю крихтою, отриманою в ході підрівнюючи коржів.

Готовому торту даю просочитися до ранку в холодильнику, але вже ввечері його можна їсти 🙂

0 Поділись

Залишити коментар

Вміст цього Сайту, як статті, текст, графіка, зображення та інші матеріали, розміщені на цьому сайті ( «Контент»), призначений виключно для ознайомчої мети. Матеріали із сайта «https://shponder.com» можуть використовуватися з обов’язковим активним гіперпосиланням. Відповідальність за зміст рекламних матеріалів несе рекламодавець. Всі права на матеріали, розміщені на сайті із посиланням на зовнішні джерела, належать їхнім авторам.

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися