Готую такий пиріг кожні вихідні: син їсть тільки в такому вигляді! Смакота!

Інгредієнти:

  • Печінка – 500 грам;
  • Сало – 100 грам;
  • Картопля – 2 штуки;
  • Цибуля – 1 штука;
  • Морква – 1 штука;
  • Яйця – 3 штуки;
  • Олія – ​​3 столові ложки;
  • Манна крупа – 3 столові ложки;
  • Крохмаль – 1 столова ложка;
  • Сіль і перець за смаком.

приготування:

Пропускаємо сало і печінку через м’ясорубку, потім додаємо манну крупу і крохмаль.

Перемішуємо і прибираємо на 30 хвилин в холодильник. Нарізаємо цибулю дрібним кубиком, моркву натираємо на тертці. Обсмажуємо цибулю з морквою до напів готовності на рослинній олії.

Натираємо картоплю на дрібній тертці. Варені яйця нарізаємо дрібними кубиками.

Дістаємо печінку з холодильника, додаємо в неї обсмажені цибулю з морквою, терту картоплю, яйця, сіль і перець за смаком, все перемішуємо. Випікаємо при 180 С протягом 30-40 хвилин.

Смачного!

0 Поділись