Готую такий пиріг кожні вихідні: син їсть тільки в такому вигляді! Смакота!
Інгредієнти:
- Печінка – 500 грам;
- Сало – 100 грам;
- Картопля – 2 штуки;
- Цибуля – 1 штука;
- Морква – 1 штука;
- Яйця – 3 штуки;
- Олія – 3 столові ложки;
- Манна крупа – 3 столові ложки;
- Крохмаль – 1 столова ложка;
- Сіль і перець за смаком.
приготування:
Пропускаємо сало і печінку через м’ясорубку, потім додаємо манну крупу і крохмаль.
Перемішуємо і прибираємо на 30 хвилин в холодильник. Нарізаємо цибулю дрібним кубиком, моркву натираємо на тертці. Обсмажуємо цибулю з морквою до напів готовності на рослинній олії.
Натираємо картоплю на дрібній тертці. Варені яйця нарізаємо дрібними кубиками.
Дістаємо печінку з холодильника, додаємо в неї обсмажені цибулю з морквою, терту картоплю, яйця, сіль і перець за смаком, все перемішуємо. Випікаємо при 180 С протягом 30-40 хвилин.
Смачного!