Готуємо оригінальні гречані тефтелі з грибами. Рекомендую приготувати на вечерю!


 
Складові:

  • 800 г печериць
  • 3 склянки гречаної каші
  • 2 цибулини
  • 1 яйце
  • 5 ст. л. кетчупу
  • 1 ч. л. овочевих приправ
  • панірувальні сухарі
  • сіль, перець за смаком
  • зелень за смаком
  • рослинна олія

приготування:

Нарізаємо дрібно цибулю і гриби. Цибулю обсмажити на олії до золотистого. Потім додаємо гриби і смажимо до готовності.

Пропускаємо гриби з цибулею через м’ясорубку, попередньо зливши зайву рідину.

Додаємо гречану кашу, сіль, перець, приправу і яйце. Гарненько вимішуємо.

Формуємо тефтелі, обвалюють у сухарях і смажимо на сковороді з усіх боків до утворення рум’яної скоринки.

Викладаємо тефтелі в форму для запікання, заливаємо кетчупом, розведеним у склянці води.

Запікаємо при 200ºС протягом 10-15 хвилин.

Смачного!

673 Поділись