Грибні відбивні: швидко, просто і смачно. Підійде для святкового столу і не тільки.

 

необхідні продукти

  • печериці великі – шт
  • сіль перець

для кляра

  • куряче яйце – 1 шт
  • соєвий соус – 1 ст.л
  • вода – 3 ст.л
  • пшеничне борошно – 3 ст.л

починаємо приготування

Печериці очищаємо від плівки і промиваємо. Ніжки видаляємо, а сам гриб розчавлює між двома дошками в щільну відбивну. А потім солимо і перчимо до смаку.

У чашку вбиваємо куряче яйце, вливаємо воду і соєвий соус. Все збиваємо виделкою і додаємо борошно. Добре перемішуємо.

У сковороду наливаємо олію і добре розігріваємо її.

Гриб занурюємо в кляр і викладаємо на сковороду, обсмажуємо з двох боків до рум’яного стану. Готові гриби перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.

Смачного!