склад:
- Печінка яловича – 500 гр.
- Сметана – 200 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Сіль – 0.5 ч.л.
Приготування:
Печінку порізати на невеликі шматочки і обсмажити на сковороді в олії близько 8-10 хвилин.
Тим часом порізати півкільцями цибулю. Прекласти цибулю до печінки і готувати 3-4 хвилини.
Потім влити 150 мл. води, посолити і тушкувати до википання рідини.
Добавляємо сметану і тушкувати страву ще 10 хвилин. Гуляш з печінки зі сметаною готовий.
Смачного!