Два м’ясних салату на швидку руку: швидка закуска для гостей

Проблем з їх приготуванням не виникне: доступні продукти, мінімум зусиль і попередньої підготовки (хіба тільки яйця треба відварити). Загалом, рекомендую!

необхідні інгредієнти

Для салату «Едельвейс»

  • два стиглих помідора;
  • одне куряче філе;
  • 150 грам твердого сиру;
  • 3-4 курячих яйця;
  • майонез (або соус) – за смаком.

Для салату «Флоренція»

  • чотири свіжих огірочка;
  • 300 грам копченої ковбаси;
  • 150 грам корейської моркви;
  • чотири курячих яйця;
  • 180 грам твердого сиру;
  • зелений кріп;
  • домашній майонез.

Як приготувати два м’ясних салату на швидку руку

 

Почнемо з салату «Флоренція». Свіжі огірки нарізаємо соломкою, перекладаємо в салатник. Якщо шкірка гірка, очистіть її.

Твердий сир нарізаємо брусочками або соломкою. Ще один варіант: натріть його на крупній тертці.
Зварені круто яйця нарізаємо соломкою (або, як вийде).

Залишається тільки нарізати соломкою копчену ковбасу і з’єднати все зі свіжими огірками. Додаємо для аромату зелень кропу і заправляємо салат майонезом (краще за все, звичайно, використовувати домашній майонез).

Відправляємо в миску моркву по-корейськи, все перемішуємо – і можна подавати на стіл.

Тепер зробимо другий салат. Зварені круто курячі яйця нарізаємо великими кубиками.

Таким же чином нарізаємо відварене куряче філе.

Помідори нарізаємо шматочками. Якщо будете брати черрі, просто розріжте на 4 частини.

Відправляємо всі продукти в салатник, додаємо до них сир, натертий на крупній тертці.

Заправляємо салат майонезом або легким соусом, перемішуємо, прикрашаємо листочками базиліку – і подаємо на стіл.

Смачного!