Дешевий, не складний рецепт курячої ковбаси на свята або для бутербродів!

Що нам знадобиться:

  • 500 гр. філе курячого стегна
  • 20 гр. желатину
  • Соль
  • Спеціі (у мене сухий часник, суха зелень, кавказькі приправи)

Приготування:

Філе порізати, змішати з желатином, сіллю і спеціями. Залишити хвилин на 20-30 в мисці.

Загорнути фарш в 2,3,4,5 шарів харчової плівки, надати форму ковбаси.

Напівфабрикат покласти в киплячу воду і варити хвилин 50!

Остудити при кімнатній температурі перевертаючи, прибрати в холодильник на 4-6 годин, краще на ніч!

Смачного!

0 Поділись