Інгредієнти:
- 1 скл. сметани або кислого молока,
- 1 ч. ложка соди (погасити оцтом),
- 1 ч. ложка амоняку (розвести у сметані),
- 2 ст. ложки розтопленого маргарину (смальцю або олії),
- 1 скл. цукру,
- борошно (скільки вбере тісто, має бути як на вареники, але трошки липке).
- Сметана: 500 мл сметани,
- 1 скл. цукрової пудри,
- ваніль.
- А також вишні.
Приготування:
У сметані розвести амоній, додати решту продуктів, поступово підсипаючи борошно, замісити тісто, як на вареники. Але воно має бути не туге, а трішки липке.
Поділити на 4-6 частин, кожну частину розкотити і випікати на пергаменті при 180 С до готовності.
Сметану збити з цукровою пудрою, кожен корж змастити кремом. За бажанням на крем викласти вишні.
Або 1 п. желе залити 1 скл. окропу, дати застигнути, а потім змолоти на м’ясорубці і змішати з кремом.
На ніч поставити у холодильник.